Kirchweih – Ente essen
Jetzt wird es wieder knusprig
Am Sonntag, 18. Oktober 2026, ist Kirchweih. Und wenn es einen Sonntag gibt, an dem eine richtig gute Ente auf den Tisch gehört, dann diesen. Die Kirchweihente hat in Bayern schließlich Tradition. Früher wurde zur Kirta aufgetischt, was Küche, Hof und Keller Besonderes hergaben. Heute machen wir es genauso – nur vielleicht ein bisserl feiner.
Bei uns kommt die Ente außen schön knusprig, innen saftig und mit den klassischen Beilagen auf den Teller. So, wie man sich einen bayerischen Kirchweih-Sonntag vorstellt: gutes Essen, ein schönes Glas dazu und genügend Zeit, um einfach sitzen zu bleiben. Wer mit Familie oder Freunden zur Kirchweih kommen möchte, sollte sich seinen Tisch am besten rechtzeitig reservieren.
Denn eine gute Kirchweihente braucht ihre Zeit. Und einen freien Tisch.
